Trenza de Nueces de Catapán. Guadalajara

El lunes pasado busqué un bollo para merendar, en principio pasé por la pastelería "Marian" pero estaba cerrado, así que me acerqué a la acera de enfrente para ver que tenían en "Catapan".
Estaba entre dos bollos, una trenza normal azucarada o una trenza de nueces. La dependiente me sugirió probar la de nueces y yo, por cambiar, me la llevé. Iban a coger una pequeña, pero fue un detalle que la dejaran a un lado y me pusieran una de tamaño normal. Me cobraron 2 euros, o 2 € y pico, no lo recuerdo bien, el caso es que a los 2€ llegaba, en ese momento me pareció caro, puesto que por dos euros he probado bollos enormes.
Cuando me lo comí, tengo que decir que se notaba la calidad de los ingredientes y ya no me pesó el precio, puesto que se veía reflejado, con bastantes nueces, una ligera crema de vainilla por dentro y el bollo tierno y sabroso. Muy bien elaborado. Buena calidad.

Puntuación:
Sabor: 4
Textura: 4
Frescura: 4
Temperatura: 3
Apariencia: 2
Olor: 3
Atención: 4
Presentación: 3
Precio: 3

Total: 30. Aconsejable ¡al menos para probarlo!