Este año viajé a Bélgica y voy a destacaros sus maravillosos Gofres!! Realmente los mejores que he probado en mi vida.
Cuidado que no son todos igual de buenos. Hay que saber elegir... en algunos establecimientos saben igual que los de por aquí, otros los hacen incluso peor, a veces te los dan fríos, otras veces no lo suficientemente blanditos, pero los de las Gofrenetas... ¡¡Ay amigo!! los de las Gofrenetas nunca te fallan.
Las Gofrenetas son unas furgonetas amarillas que detectas antes por el olfato que por la vista, y mira que son amarillas o blancas con letras de colores, pero saben donde aparcar para que el olor invada tus fosas nasales y te abra el apetito, sea la hora que sea, créeme que aunque hayas comido te puede abrir de nuevo el apetito... aconsejo a las personas con problemas graves de sobrepeso que vayan con pinzas en la nariz, porque si lo huelen estarán perdidos y su salud podrá verse gravemente perjudicada.
Los dan recién hechos, queman!! crujientes por fuera, tiernos por dentro. Sabor, sabor y más sabor que se derrite en tu boca. Echarles salsas o sirope es un delito, y es algo que descubrí allí. Saborea la masa, no la tapes con otros sabores... cómete un gofre y después si quieres un bombón belga, pero no lo mezcles para poder apreciar el sabor de cada alimento. Ah! y de precio por 2 €urillos tienes uno recién sacado de la plancha.
Puntuación:
Sabor: 5
Textura: 5
Frescura: 5
Temperatura: 5
Apariencia: 3
Olor: 5
Atención: 3
Presentación: 2 (te lo dan en una servilleta)
Precio: 4
Total: 37. Aconsejable 100 % Y con una caminata entre Gofre y Gofre puedes ver Bélgica lleno de energía.
Una mirada crítica al mundo de los dulces artesanos. Las panaderías/pastelerías quedan ahora bajo el juicio de mis refinadas papilas gustativas.
lunes, 27 de abril de 2015
jueves, 23 de abril de 2015
Palmerita Glaseada del Catapan, Guadalajara
Esta tarde me he acercado al Catapan que hay en la Avenida de Castilla y ya iba con la idea de lo que quería, una Palmera Glaseada. Lo que pasa es que los bollos cada vez los hacen más pequeñitos en todas las bollerías... y la Palmera era de un tamaño que ahora llamaríamos estándar, pero que a mí difícilmente me quita el hambre.. al menos sí la gula, jaja. Digamos que el precio también ha sido estándar: 1,10€,
Es cierto que me han atendido muy bien, la dependienta me ha invitado a una rica pastita de té que tenían en el mostrador, asi que encantada.
Lo malo es que no parece que fuera de hoy (como odio esto), no estaba nada cremosa, aunque el sabor de la capa intermedia entre el glaseado y el hojaldre estaba muy buena, era insuficiente, ya que el hojaldre estaba seco y duro (quizás por no ser del día, no porque estuviera mal hecha y mira que, donde me dan los bollos del día, repito).
Paso a la valoración:
Sabor: 3
Textura: 3
Frescura: 3
Temperatura: 2
Apariencia: 3
Olor: 3
Atención: 5
Presentación: 3
Precio: 3
28 puntos: Una palmera que te endulza la tarde pero que podría haberla mejorado si hubiera sido recién hecha.
Es cierto que me han atendido muy bien, la dependienta me ha invitado a una rica pastita de té que tenían en el mostrador, asi que encantada.
Lo malo es que no parece que fuera de hoy (como odio esto), no estaba nada cremosa, aunque el sabor de la capa intermedia entre el glaseado y el hojaldre estaba muy buena, era insuficiente, ya que el hojaldre estaba seco y duro (quizás por no ser del día, no porque estuviera mal hecha y mira que, donde me dan los bollos del día, repito).
Paso a la valoración:
Sabor: 3
Textura: 3
Frescura: 3
Temperatura: 2
Apariencia: 3
Olor: 3
Atención: 5
Presentación: 3
Precio: 3
28 puntos: Una palmera que te endulza la tarde pero que podría haberla mejorado si hubiera sido recién hecha.
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