Elegí la Pastelería Hernando que se encuentra en la calle Mayor de Guadalajara, conocida como "La Flor y Nata". Sábado por la mañana y estaba vacía, no por culpa suya (supongo) pues es cierto que en verano se llenan más las heladerías. Creí que tendrían mayor variedad pues es la pastelería más céntrica, pero de chocolate (que es a lo que íbamos) tenían unas caracolas para mi gusto excesivamente recargadas, unas palmeras (que otro día probaré) y unas napolitanas demasiado pequeñas para el gran precio que se gastan en esta pastelería...
Me decidí por una caña de chocolate.. como tenía pinta de estar algo dura pedí que me la calentaran, y es que si un bollo se calienta puede llegar a parecer recién hecho y puesto que estaba claro que no lo era, era lo más acertado que podía hacer para disfrutarlo en su totalidad.
Lo que más me sorprendió fue el precio.. ¡1 euro con 25 céntimos! Mira que no me gusta que no pongan los precios de los productos a vista del consumidor pues siempre siento que me están cobrando lo que les da la realísima gana.. de hecho lo he corroborado alguna vez....
La mujer lo calentó tanto que el chocolate ardía. Pero estaba bueno... un buen chocolate. El hojaldre sin embargo dejaba algo más que desear, demasiado aceite.. el papel con el que me lo dieron se volvió transparente. Tampoco desprendía aroma a pesar de haber sido calentado, se notaba que no era del día, en esta pastelería creo que nunca me han dado un bollo del día... aunque te lo cobren a precio de calidad.
Pero por lo demás he quedado satisfecha con mi desayuno.
Puntuación:
Sabor: 4
Textura:3
Frescura: 2
Temperatura: 2
Apariencia: 4
Olor: 1
Atención: 3
Presentación:3
Precio: 2
TOTAL: 24 Puntos. En esta pastelería el único fallo que veo es que no te den bollos recién hechos del día (al menos a mí). Si lo hicieran subiría muchísimo su calidad.
